« Je cuisine un jour bleu – Gourmets autistes, recettes et témoignages »

Il s’agit du premier livre français qui aborde les difficultés de certains personnes autistes (400 000 autistes Asperger en France) face à leur assiette !

Cet ouvrage culinaire est né de la rencontre entre un jeune homme autiste – Josef Schovanec – et un gastronome – Claude Carat.

Il a ainsi un double objectif : aider les personnes autistes à se nourrir malgré leur hypersensibilité à l’odeur, au goût ou aux textures ; et permettre à tous ceux qui le souhaitent d’en apprendre plus sur l’autisme, un trouble méconnu et encore porteur de nombreux préjugés.

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Ce livre est en vente depuis le 20 mars 2018 – 176 pages – 21 € – édition Terre Vivante. Les droits d’auteurs de ce livre sot en partie reversés à des associations œuvrant pour l’autisme.

 

Source : Revue Handirect Mars/Avril 2018 – n° 171